ちょーさんの がっつき度

★★★★★

たかが味噌汁、されど味噌汁！
煮干しの苦みで、
キャベツの甘み、出てこいや！

今回は、
葉野菜があまり得意じゃないちょーさんに、
その葉野菜を食べてもらえるように、
ちょっとした手間をかけてみました。

名付けて、
『キャベツの甘み デテコイヤ汁』！！！

・・・・。

えー、
まあただの味噌汁といえばそれまでなんですけど、
よーく噛めば甘みを感じるキャベツの甘さ、
それを引き立たせるために、
煮干しだしの苦みを取り入れてやろうというナウい企画なのです！

「甘辛」という言葉とともに、
あまからい味付けのものがとてもおいしく感じるように、
相半する味は互いに味を引き立たせるはず！たぶん！！

というわけで、
煮干しの苦みをさりげなく感じるように、
ワタをとって、二番だしと、
えぐみを消すための酒で、
だしをとってみました。
味噌もせっかくなので、
普段味噌汁には使わないだし入りじゃない、
普通の生みそにしてみました。

結果は・・・・

だいせいこーう！！

「ちょ、ちょーさん、ムリしてません？」
とツッコミたくなるほど、
がつがつ食べてくれました！

「かみかみ、ごっくん！」
という掛け声をかけると、
楽しそうにキャベツばかりを欲しがるではありませんか！
すぅっげー！！
野菜をもりもり食べているー！！
（何も言わないと油あげだけが無くなっていくのですけど）

緑の葉っぱじゃないということと、
やはりわたくしの狙いどおり、
煮干しがキャベツの甘みを引き立たせ、
その甘さにちょーさんはとりこになったのでしょう！
（ほんとかよ）

でもほんとに、
特に単独では葉野菜を食べないちょーさんなのに、
お椀いっぱいのキャベツを平らげてくれたので、
パパスはとってもうれしかったです＾＾

そして、
後で気づいたのですが、
新キャベツだったら煮干しだしにする必要ないのかも。。
周りの青いはっぱも、
そんなに青くないのかも。。。

春よ、こーい！！

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