1.
栗をゆでて剥くまでがとにかくめんどくさい!
今回は圧力鍋で5分加圧(塩ゆで)して、その後皮をむきました。ちょっと柔らかくなりすぎたかも。。ちょーさんが食べやすいよう、半分に切りました。
2.
鶏肉はひと口大、まいたけは石づきを取って適当に切ります。
3.
米を研いで炊飯器に入れ、分量の水、2.、栗の順に入れます。※水は白いごはんを普通に炊くときと同じ量です。
4.
そこへパパス特製!和風のもと×大さじ3と酒を入れます。パパス特製!和風のもとってなんじゃろなという方は左のMemoを見てね!
5.
普通に炊飯します。炊き上がったらすぐに蓋をあけず、15分蒸らしてからさっくり混ぜていただきます!